購買江西廚房設(shè)備要注意哪些？

購買江西廚房設(shè)備要注意哪些？1.適用方便：江西廚房設(shè)備的選購應(yīng)符合其生產(chǎn)發(fā)展的需要，應(yīng)根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營的長遠規(guī)劃，明確廚房各種設(shè)備的添置程序步驟，應(yīng)符合菜單的設(shè)計要求，應(yīng)符合生產(chǎn)的操作規(guī)模要求，減少盲目性，拒絕浪費。此外，設(shè)備的選購應(yīng)便于生產(chǎn)加工，具有多功能、移動性，減少廚房占地面積，節(jié)約勞動力。

     2.易于清潔和維護:江西廚房設(shè)備應(yīng)符合衛(wèi)生要求。它們應(yīng)該由無毒、耐用和易于清潔的材料制成。所有旋轉(zhuǎn)部件和刀片都應(yīng)有保護罩，便于拆卸和清潔。設(shè)備的工作臺和柜門也應(yīng)易于清潔和拆卸。設(shè)備表面應(yīng)光滑、耐腐蝕、性能穩(wěn)定、無吸收。

     3.性價比高:廚房設(shè)備性價比高的原則是經(jīng)濟合理，質(zhì)量兼顧。努力以經(jīng)濟合理的投資價格購買美觀、耐用、多功能的品牌產(chǎn)品，盡量降低其采購、安裝和使用成本，盡量選擇能耗低、熱效率高的設(shè)備。

     4.安全衛(wèi)生:購買江西廚房設(shè)備時，可以檢查設(shè)備的角落、邊緣是否有突出刺手的毛刺、焊接處是否牢固、運行是否正常、內(nèi)壁是否用鍍鋅板或油漆。