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贛州廚具商用廚房設(shè)備的應(yīng)用還是比較廣泛的，消費者可能對這類設(shè)備并不特別熟悉，事實上，這類設(shè)備一般形態(tài)都比較大，而且主要用于酒店、飯店等餐飲場所或其它大型單位或?qū)W校等。
贛州廚具一般包含哪些？
1.烹飪器具:主要包括爐灶和烹飪器具。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯煲。高頻電磁爐、微波爐、微波烤箱等。也開始大量進(jìn)入家庭。
2.烹飪器具:包括烹飪臺面、整理、切菜、配料、烹飪工具和器具。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機械、榨汁機械、調(diào)制機械等也在增加。
3.洗滌器具:包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌盆、洗滌柜等。洗滌后廚房操作產(chǎn)生的垃圾應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶?，F(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜。
4.儲存器具:分為食品儲存和器具儲存兩大部分。食品儲存分為冷藏和非冷藏。冷藏是通過廚房里的冰箱和冷藏柜實現(xiàn)的。儲存器具是餐具和烹飪。用具等提供儲藏空間。儲藏用具由各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成。
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